Ripssyltetøy trines matblogg

Bringebærsyltetøy er godt, og ripssyltetøy er godt det og. Men, bringebærsyltetøy med rips er magisk!

Syltetøyet er lett å lage.

Det som kanskje tar mest tid er å rense ripsene.

Rørt rips og bringebærsyltetøy

Sjekk trikset under der jeg bruker gaffel for å fjerne rips fra stilken (kan hende du må klikke på play for å spille filmen&#;.)

Så er det bare om å gjøre å koke opp syltetøyet. Det vil si, først koker du opp bærene med sitronsaften før du tilsetter sukkeret.

Så skal det kokes videre. Det vil danne seg en del skum på toppen, dette kan du gjerne skumme av (gjør at syltetøyet holder seg bedre).

Ripssyltetøy trines matblogg

For å se om syltetøyet er ferdig, har du to muligheter.

Den ene metoden innebærer å koke syltetøyet til det er ° C. Det er det enkleste synes jeg. Merk at syltetøyet kommer fort opp i ° C, de neste 5° tar dog en del lengre.

Det er bare å smøre seg med tålmodighet.

Den andre metoden er den såkalte tallerken metoden. Hell litt av det varme syltetøyet over på en ren tallerken og sett den i kjøleskapet en 5