Fløtesaus til biff

Det er få ting som er så godt som en mør og saftig biff, med ovnsbakte poteter og en hjemmelaget soppsaus.

Særlig soppsaus har jeg et spesielt godt forhold til.

Lam soppsaus

Den har faktisk helt siden barndommen vært saus nummer én, og det er lite som kan måle seg med den hjemmelagede varianten med fersk sopp.

Selv om jeg er svært glad i en god biff så er det heller få biffoppskrifter som har funnet veien til bloggen.

Av en eller annen grunn så har det blitt en slik type rett som jeg aldri kommer på at jeg skal lage. Det er derfor på høy tid at jeg publiserer en ny biffoppskrift, denne gangen biff med soppsaus.