Brød med havremel

Det begynner å bli en stund siden jeg publiserte en ny brødoppskrift.

Det skyldes ikke at jeg ikke baker brød lengre, faktisk så går det nesten ikke en eneste uke uten at jeg baker brød. Ferske tradisjonelle grovbrød er noe av det beste jeg vet, og jeg varierer ofte ulike typer frø og korn fra gang til gang.

Verdens beste hjemmelagde brød

Det er jo også litt stas å kunne servere hjemmelagede brød når man får besøk.

I dag tenkte jeg at jeg skulle dele en oppskrift på brød med linfrø, solsikke og havregryn. På mange måter en veldig tradisjonell brødoppskrift, men resultatet ble utrolig saftig og godt.

Litt av hemmeligheten bak er tilstrekkelig bløtlegging, lang eltetid og en porsjon med tålmodighet.

Om du ikke er så glad i hele frø og korn i brødene så har jeg også et par andre brødoppskrifter her på bloggen som kan være til inspirasjon:

• Grovbrød med rug

  Dette er en oppskrift på saftige og gode grovbrød uten både frø og he