Eplekake i brødform

Hei,

Eplekakesesongen er her for fullt!

Eplekake med vaniljekrem

Og vi er vel alle enige om at eplekake er noe av det beste som finnes?

Her skal du får en super oppskrift på en liten og superenkel eplekake!

En sånn kake som du bare kan smelle sammen på noen minutter og så nyte en halvtime senere.

Deigen skal bare røres raskt sammen. Den inneholder godt med sukker og ikke noe bakepulver, som gir den en litt småseig konsistens - som er DIGG!

Eplekaken lages i brødform og har en hendig størrelse hvis du bare impulsivt får lyst på noe godt.  Bare finn frem en stor kniv og del den stekte kaken i skiver.

YUM!

Ingredienser:

♥ 1 egg
♥ 1,5 dl sukker
♥ 1,5 dl hvetemel
♥ 50 g smør

Fyll og pynt:
♥ 2 epler
♥ 2 ss sukker
♥ 1 ts kanel
♥ 1 ss mandelflak

Fremgangsmåte:

Visp egg og sukker lett sammen.

Tilsett hvetemelet og smeltet smør. Rør deigen jevn.

Ha deigen i en brødform som rommer 1,5 liter og som