Smuldrepai eple

Smuldrepai med blåbær og bringebær er desserten du lagar når du ikkje har noko å by på og du treng dessert i ein fei.

Ingrediensane er slike som eg alltid har i skap og frysar. Nokre frosne bær, litt havregryn, smør og sukker.

Smuldrepai uten havregryn

Bland saman og set i omnen, og by på nydeleg dessert ein halvtime seinare.

Smuldrepai med blåbær og bringebær

Bæra du brukar i denne desserten kan gjerne vere frosne. Du kan enkelt bytte du til det du har, både plommer og jordbær smakar godt.

Har du for mykje plommer ein haustdag er det perfekt å dele dei i mindre bitar og fryse ned. Eller rabarbra. Då kan du lett som ein plett diske opp med smuldrepai.

Smuldrepai med rabarbra

Men denne gongen var det blåbær og bringebær som fekk vere i paien altså. Nydeleg godt!

I oppskrifta står det kokosblomstsukker, som er min favoritt. Det gir ein nydeleg karamellsmak, samstundes som det er rekna for å vere betre